 |
PRODUSE NOI
Le Nez du Vin : `Initiere in degustatie`, 6 arome
Editions Jean Lenoir
|
 
Referinta absoluta de mai mult de 25 de ani.
Un instrument inegal, indispensabil pentru initierea in calitate.
Un co... |
SONDAJ ON-LINE
|
|
Oenologie
Carti > Vinificatie > Oenologie |
Игристые вина. История, современность и основные направления
|
|
Pret: 38.70 USD
| Disponibilitate: | La comanda |
|
Detalii
| Format : | Твердый переплет, 504 с. | | |
|
| Dimensiuni (cm) : | 26 х17,6 | | |
| |
|
Descriere
Обобщено и систематизировано теоретическое и практическое наследие отечественных и зарубежных ученых и специалистов.
Изложены основные сведения о прошлом и настоящем состоянии производжства игристых вин и о перспективах его развития, некоторые результаты работ последних лет, выполненных автором-составителем самостоятельно и в сотрудничестве с учеными и специалистами института "Магарач" и винодельческих предприятий.
Монография рассчитана на широкий круг научных работников и специалистов, работающих в сфере производства игристых вин - на этапах производства сырья, игристых виноматериалов и готовой продукции, а также может быть использована студентами вузов и техникумов.
|
 Comentarii
|
| //1 | • |
Датунашвили Е. Н. и др. Влияние технологических обработок вин на стойкость их к коллоидным помутнениям. — Симферополь, 2001; Валуйко Г. Г. Вино |
15.10.2010, 17:01:20 |
|
|
|
|
|
|
|
|
NOUTATI
|
În 2011 exportul de vinuri moldoveneşti în UE a crescut cu 59,4 mii hectolitri
În 2011, exportul producţiei alcoolice moldoveneşti în Uniunea Europeană, în cadrul Preferinţelor Comerciale Autonome, a crescut cu 59,4 mii hectolitri, faţă de anul 2010.
Volumul total de vinuri exportat a fost 139,4 mii hectolitri, ceea ce constituie 92, 9%...
|
|
Două expoziţii cu genericul comun "ExpoVin Moldova'2012" vor avea loc în februarie la Chişinău
Două expoziţii cu genericul comun "ExpoVin Moldova'2012", consacrate tehnologiilor de preparare a vinurilor şi gastronomiei, vor avea loc la Centrul de Expoziţii Moldexpo de la 22 pînă la 25 februarie, transmite agenţia Novosti-Moldova.
Pe parcursul a patru zil...
|
|
Wine Spectator a ales cele mai bune vinuri ale anului 2011
Prestigioasa revista americana de vinuri Wine Spectator a publicat la sfarsitul acestei saptamani topul celor mai bune 100 de vinuri degustate de editorii WS pe parcursul lui 2011.
Potrivit editorilor Wine Spectator, in 2011, pe lista de degustare a publicatiei s-au aflat peste 16.0...
|
PARTENERIAT
|
|
|
