Referinta absoluta de mai mult de 25 de ani, aprobata cu atit entuziasm atat de catre profesionisti cit si de amatori. Un instrument inegal, indispensabil pentru initierea in calitate. Un concept ce a facut inconjorul lumii considerat ca cel mai original si eficace instrument pentru educarea simtului mirosului, folosit pentru aprecierea calitatii vinurilor, descrierea organoleptica...

Un suport stiintific in cea ce priveste antrenarea simtului mirosului serveste multiplele game de arome descoperite de catre Jean Lenoir.

Mai mult de 1000 din cele mai bune vinuri din lume, degustate de catre Jean Lenoir si Eric Verdier sint mentionate ca exemple.

In colectia Le Nez du Vin : Le Duo sunt incluse 12 arome pentru studierea/identificarea vinurilor rosii si 12 arome pentru studierea/identificarea vinurilor albe (inclusiv vinuri efervescente).

Fiecare aroma este insotita de o fisa explicativa, apta de a informa judicios degustatorul despre soiurile de struguri utilizati, natura geologica a solului, tehnica vinificatiei, metodele de maturare / invechire si legatura moleculara cu vinul. De asemenea este inclusa harta vinariilor Europene.


AROMELE INCLUSE IN COLECTIE: (vedeti colectia completa, 54 arome )


VINURI ALBE (12 arome):

AROME DE FRUCTE:
1 CITRICE 2 GREPFRUT 4 ANANAS 6 LITCHI 8 MUSCAT 10 PARA

AROME DE FLORI:
24 MARACINE 27 MIERE

AROME VEGETALE:
37 MUGURE DE COACAZA

AROME ANIMALICE:
47 UNT

AROME DE PRAJIT:
48 PIINE COAPTA 50 ALUNE PRAJITE


VINURI ROSII (12 arome):

AROME DE FRUCTE:
12 CAPSUNA 13 ZMEURA 15 COACAZA NEAGRA 17 MURE 18 CIRESE

AROME DE FLORI:
29 TOPORAS

AROME VEGETALE:
30 ARDEI VERDE (PROASPAT) 32 TRUFA 36 LEMN-DULCE 40 VANILIE 43 PIPERAT, PICANT

54 NUANTA DE AFUMAT